Dietetyka

Photo by Andres Ayrton on Pexels.com

Według wielu badań, w społeczeństwach charakteryzujących się wysokim rozwojem cywilizacyjnym, najczęstszą przyczyną chorób i śmierci są choroby wynikające z zaburzeń przekształceń metabolicznych. Wykazano, że jedną z zasadniczych przyczyn powstawania cukrzycy, miażdżycy czy chorób nowotworowych, jest dieta oparta na wysokokalorycznych pokarmach zawierających tłuszcze i białka.